¿Quién es Its Gaby Román?

Hola Chicos!! 

Yo soy Gaby Román y me encanta comer! Desde pequeñita tuve siempre pequeños indicios que daban a entender que me gustaba la cocina, cuando estaba a punto de graduarme de la secundaria veía a muchos de mis compañeros un poco confundidos con que carrera profesional escoger, esta es una decision bastante fuerte y según mi criterio es una de las más importantes para muchos, y yo debo admitir que estaba bastante confiada, el mundo de la gastronomía se había robado mi corazón profundamente.

Un día mi escuela nos llevo a una universidad de la localidad y adivinen? La Facultad de Hotelería, Gastronomía y Turismo fue donde nos ubicaron, obviamente yo estaba super emocionada y segura que allí quería estudiar mi carrera universitaria. Finalmente me gradúe de secundaria y fue allí donde inició verdaderamente mi aventura gastronómica.

Estudié Artes Culinarias, y en ese proceso decidí junto con el apoyo de mis compañeros de la Universidad, Maria Verónica y Luis abrir mi pequeña página de Instagram que al principio se llamaba Gaby.Live luego con el tiempo conseguí el nombre perfecto, Mi Nombre! pasando el tiempo entre a un programa de Nestlé llamado Yocuta donde básicamente obtuve mi primer contacto con el mundo laboral, El Chef José fue un gran guía en esta experiencia y sin duda es uno de los recuerdos mas lindos que tengo de mi estaba de estudios.

 

En una etapa de mi blog cree un pequeño proyecto llamado #QUERIDADIETA donde me desahogaba y contaba mis dificultades para ser fiel con mi dieta y durante este proyecto conocí personas muy interesantes y vivi experiencias geniales! 

Luego de este obtuve mi primera practica profesional en un pequeño restaurante en San Francisco que honestamente jamas pensé cuanto influenciaría en mi carrera profesional y cuánto me ayudaría a crecer. Hemos trabajado juntos en miles de eventos y llevado a cabo cientos de retos que me hacen ser la profesional que soy hoy en dia. Incluso hemos viajado juntos desde Paris hasta Madrid!

Más adelante les seguiré contando mas aventuras e historias que he vivido comiendo al rededor del mundo!!

Los quiero muchísimo
Be Safe!
Its Gaby